หริ่นแนะนำเมนูของหวานเมื่อไปเที่ยวออสเตรีย

หริ่นแนะนำเมนูของหวานเมื่อไปเที่ยวออสเตรีย

ออสเตรียมีชื่อเสียงในเรื่องของหวานระดับโลก ซึ่งผสมผสานรสชาติที่กลมกล่อมและวัฒนธรรมดั้งเดิมไว้ในทุกคำที่ลิ้มลอง

เมนูที่ไม่ควรพลาด

1. Sachertorte เค้กช็อกโกแลตคลาสสิกของออสเตรีย มีชั้นแยมแอปริคอทตรงกลาง เคลือบด้วยช็อกโกแลตเนียนละเอียด มักเสิร์ฟพร้อมวิปครีม ต้นตำรับจากโรงแรม Sacher ในกรุงเวียนนา
2. Apfelstrudel พายแอปเปิ้ลห่อด้วยแป้งบางกรอบ ไส้ประกอบด้วยแอปเปิ้ล ลูกเกด น้ำตาล และอบเชย เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมซอสวานิลลาหรือไอศกรีม

3. Kaiserschmarrn แพนเค้กแบบหนานุ่ม ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ โรยน้ำตาลไอซิ่ง ทานคู่กับผลไม้เชื่อมหรือแยม รสหวานนุ่มละมุน

4. Mozartkugeln ช็อกโกแลตไส้พิสตาชิโอ มาร์ซิแพน และนูกัต ของหวานนี้ตั้งชื่อตามโมสาร์ท นักดนตรีชื่อดัง
5. Marillenknodel เกี๊ยวแป้งมันฝรั่งหรือแป้งสาลี ไส้แอปริคอตสด โรยด้วยเกล็ดขนมปังผัดเนยและน้ำตาล หวานละมุนและมีกลิ่นหอมผลไม้

6. Punschkrapfen เค้กสีชมพูสดใส ไส้ทำจากแยม น้ำตาล และรัม เคลือบด้วยน้ำตาลฟรอสติ้งสีชมพู เป็นของหวานดั้งเดิมที่มีรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว
7. Topfenstrudel สตรูเดิลไส้ชีสสด (quark) เนื้อนุ่ม หอมหวานและเบา เป็นเมนูยอดนิยมควบคู่กับกาแฟ

8. Buchteln ขนมปังก้อนเนื้อนุ่ม สอดไส้แยมผลไม้ต่างๆ เช่น แยมแอปริคอต เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมซอสวานิลลา
9. Linzer Torte พายที่มีแป้งกรอบหอมอบเชย ไส้ทำจากแยมราสป์เบอร์รีหรือแยมแดงอื่นๆ มักมีลวดลายตารางไขว้บนหน้าขนม

10. Zwetschgenkuchen เค้กพลัมที่ทำจากแป้งบางและตกแต่งด้วยพลัมสดเรียงบนหน้า ทานคู่กับวิปครีมหรือน้ำตาลไอซิ่ง

สถานที่แนะนำสำหรับลองของหวาน
• Demel Cafe (เวียนนา) ร้านกาแฟชื่อดังที่ให้บริการ Sachertorte และ Apfelstrudel
• Cafe Central (เวียนนา) สัมผัสบรรยากาศหรูและของหวานหลากหลาย
• Konditorei Zauner (บาดอิชล์) ร้านขนมสุดคลาสสิกในแคว้นซาลซ์คัมเมอร์กูท

เคล็ดลับความอร่อย
• ทานของหวานคู่กับกาแฟ Melange ซึ่งเป็นกาแฟสไตล์ออสเตรีย จะช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว
• บางเมนู เช่น Apfelstrudel และ Kaiserschmarrn อาจเสิร์ฟเป็นมื้ออาหารหลักในร้านอาหารท้องถิ่น

แนะนำโปรแกรม ทัวร์ส่วนตัวยุโรป (AUT011) ทัวร์แกรนด์ออสเตรีย (9 วัน 8 คืน) https://shorturl.asia/CGp4V